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28 4 月 [首爾咖啡] FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

icon-eat 2018.03.18

 

「推薦一家首爾值得特地去的咖啡店。」

這次首爾行最令我期待的咖啡店,從頭至尾都讓人喜歡的合不攏嘴。座落在孔德站一群商業大樓巷弄內的FRITZ,門前雖不特別搶眼,但從踏進庭院的那刻起就是一連串的驚喜連連。

由經典韓屋改造而成的 프릳츠 커피 컴퍼니 – Fritz Coffee Company,推開門先搶進鼻香的是剛出爐的麵包,環顧四周是不算明亮的黃光搭配韓式工業風的裝潢。不難看到架上除了自家商品外,還有滿滿一排的咖啡獎座,是店主박근하近年在國內與國際獲得的殊榮,其中也包含了世界咖啡師大賽的韓國代表選拔賽冠軍獎盃。除了咖啡冠軍,老闆中也包含了人氣麵包師。

相較於台北的甜點或餐食,韓國的咖啡店大多都會販售麵包。像是上篇介紹的人氣網紅店onion也是有著驚人好吃的麵包們。FRITZ的烘焙工房就在咖啡店的地下室,不時會看到帥氣的歐吧扛著一大盤新鮮出爐的麵包上樓。麵包銷售的速度也相當驚人,因為拜訪的時間是平日早上,也看到不少上班族外帶麵包。

最讓人津津樂道的就是他們搶眼的LOGO與店內的形象視覺了。從咖啡外帶杯、咖啡豆標籤到各式各樣的周邊商品,都是圍繞在他們可愛的LOGO海豹上。琳琅滿目的商品每個都有獨特性與巧思,讓人深深佩服執行度的完整性。雖然我已經有一百個馬克杯了,還是手滑買了個海豹跟美美的COLD BREW回家。

標榜著與咖啡產地DIRECT TRADE的他們,提供相當多樣的咖啡熟豆選擇。其中Old Dog、Everything Good和Seoul Cinema則是店內招牌混豆。當天嘗試了一杯卡布、可頌、無花果麵包與巧克力派,覺得相當大心,相當可以為了這些特地前來享受。

FRITZ COFFEE COMPANY在首爾有三家分店,我去的是位在麻浦區孔德站的本店。二店與三店都是不同風格的空間,有興趣的朋友或許經過時可以考慮試試。

/ 1店
Seongchangro 2-gil, Mapo-gu, Seoul, Korea 17
17 Saechang-ro 2gil,
Mapo-gu, Seoul, Korea

/ 2店
Yulgok-ro 83, Jongno-gu, Seoul
83 Yulgok-ro,
Jongno-gu, Seoul, Korea

/3店
Seoul, Korea
24-11 Gangnam-daero, 37gil,
Seocho-gu, Seoul, Korea

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼

 

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▲ FRITZ COFFEE COMPANY 프릳츠 커피 컴퍼니

 

 

 

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ming

Ming(網頁.動畫設計師)

職業跟興趣剛好都是設計。平時從事網頁以及動畫,假日喜歡去咖啡店看書畫畫。2016年4月在美國旅遊時,去了波特蘭的heart咖啡,很喜歡當時的氣氛跟色溫,想記錄些什麼,就隨手拿起咖啡紙杯畫了店員,一路畫到現在也累積了幾十個杯子跟咖啡店。後來因為畫了店員而跟他們成為朋友,相當意外也相當開心。

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