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17 2 月 [芝加哥咖啡] La Colombe Coffee Roasters

 2018.06.26

 

位於芝加哥市中心西邊的WEST LOOP,是這幾年芝加哥成長最快速的區域之一。

WEST LOOP早期以工業區聞名,包含了肉品加工廠、批發市場、大型倉庫等,都位於這個區域。2012年隨著芝加哥大眾運輸系統(CTA)重新開啟了L地鐵的Morgan與Lake Streets這些車站,增加了這個區域的便利性。而原本廢棄的磚頭工業風建築反而形成一種文化特色,吸引了許多有個性的餐廳、旅館以及咖啡店等相繼進駐。

2014年Soho House Chicago的落腳,成為WEST LOOP的第一家精品旅館,更帶起了這個區域的發展。隨後包含GOOLE及ACE HOTEL都相繼在這個區域插旗,更別提像是Shake Shack等知名的連鎖餐廳及酒吧,甚至是選物店等的相繼出現。當然,也少不了咖啡店們的進駐。

La Colombe Coffee Roasters在芝加哥有五家店,我非常喜歡在WEST LOOP的RANDOLPH分店。從門外的磚牆到店內的原木座椅,承襲了這個區域的風格。店雖然不大,相較於紐約各店來說客人算是少了許多,氣氛也舒服了些。店後置放了一台五公斤級的officine vittoria烘豆機,是1927年義大利手工製造的老古董。

La Colombe被我號稱擁有「最美的內用杯」,每次拿他們的杯子喝咖啡都有種自己很有品味的錯覺(咦?)對La Colombe有興趣的朋友可以閱讀留言這篇我在紐約La Colombe寫的內容。

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

▲La Colombe Coffee Roasters

 

 

 

profile


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Ming(網頁.動畫設計師)

職業跟興趣剛好都是設計。平時從事網頁以及動畫,假日喜歡去咖啡店看書畫畫。2016年4月在美國旅遊時,去了波特蘭的heart咖啡,很喜歡當時的氣氛跟色溫,想記錄些什麼,就隨手拿起咖啡紙杯畫了店員,一路畫到現在也累積了幾十個杯子跟咖啡店。後來因為畫了店員而跟他們成為朋友,相當意外也相當開心。

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