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10 10 月 [三重咖啡] Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

icon-eat 2017.10.01

 

一個是脫韁野馬的奔放,一個有細膩理性的沈穩。兩人看似輕鬆寫意,卻又有掩不住的認真專注。有咖啡香,也有爽朗的大笑。這是 Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店給人的印象。

Sit Down Plz,聽到這店名沒想到電影「與龍共舞」的龍蝦裝也算是一項成就,畢竟衛視電影台逢年過節播了五千多次應該有(誇張),從店名不難感受到老闆們的幽默風趣與親和力。躲藏在三重巷弄內的西當普里斯,是由一對姐弟,阿偉與姊姊共同經營的自家烘培咖啡店。
店的空間雖然不大,但喜歡那種恰到好處的不矯情安排。從還沒進門就可以一目了然的價目與生豆履歷、店內架上的自家收藏、適量的花藝到腳底踩的磨石子地板,都可以感覺到店主們想營造的輕鬆氛圍。喜歡吧台延伸出來的位子,在那邊可以聽阿偉分享無厘頭的笑話與他熱愛的G.I.JOE,但又不時可以看到他認真專注的與姊姊一起沖咖啡。

雖然與市中心只隔了一座橋,但在咖啡價位上可以明顯感受到差距。點了一杯美式,老闆雖說他們的中焙豆子喝起來較不帶酸,因為街坊的阿姨們喝到酸咖啡會覺得沒有醒來的感覺。但實際入口,除了前段的平穩微苦,尾段還是有些酸味的餘韻,個人還蠻喜歡這樣的焙度。除了義式咖啡外,店裏也提供多款當季的自家烘焙手沖單品與冰滴,還有限量的甜點茶品。

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

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▲ Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

 

 

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ming

Ming(網頁.動畫設計師)

職業跟興趣剛好都是設計。平時從事網頁以及動畫,假日喜歡去咖啡店看書畫畫。2016年4月在美國旅遊時,去了波特蘭的heart咖啡,很喜歡當時的氣氛跟色溫,想記錄些什麼,就隨手拿起咖啡紙杯畫了店員,一路畫到現在也累積了幾十個杯子跟咖啡店。後來因為畫了店員而跟他們成為朋友,相當意外也相當開心。

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